季節の行事食＜朴葉寿司＞

6月中に季節の行事食として朴葉寿司を作りました。

シクラメンの敷地で採れた朴の葉を職員が協力して1枚ずつ洗って拭いて、虫がいないか確認して・・・３日間に分けて、各ユニットの利用者様に作っている様子も見てもらいながら朴葉寿司を作りました。

季節の食事は、やはり皆さまの食欲をそそるようで、たくさん召し上がっていただけました。

※特養の他、デイサービスセンターとグループホームでも朴葉寿司を提供させていただきました。